FRESNO, California – Organización de Fresno está ofreciendo ayuda a vendedores ambulantes para que adquieran su carrito y los permisos necesarios para laborar.
Vender alimentos sin permisos puede traer problemas legales a los propietarios de negocios móviles.
Operar legalmente un puesto de ese tipo requiere cumplir con una serie de regulaciones y permisos.
“Es contra la ley, es un delito en California vender alimentos, vender comida sin permiso”, indica Tomás Fuller, de Salud Ambiental del Departamento de Salud de Fresno.
Para algunos dueños cumplir con todo lo necesario a veces es complicado, asegura Raúl Alcaráz, quien abrió su negocio hace siete meses.
“Los persmisos del condado, los permisos de la ciudad, es muy complicado y más para las loncheras”, señaló.
Los permisos dependen del tipo de negocio y comida que van a ofrecer.
“La manera más fácil para hacerlo es, antes de gastar dinero, antes de comprar algo, consultar primero con nosotros.
Las autoridades de salud se enfocan en garantizar la seguridad alimentaria, no en el estatus migratorio del comerciante.
Una organización de Fresno ofrece ayuda a los propietarios de negocios ambulantes.
“Podemos brindar hasta $4,000 para ayudar a esos vendedores para que puedan comprar sus carritos y puedan cumplir con todos los requisitos que tiene el Departamento de Estado”, enfatiza Clarissa Vivian Petrucci, de la Fundación Hispana del Área de Fresno.
Para más información puede comunicarse al 559-222-8705 o ir directamente a la oficina ubicada en calle Fulton #1444 en Fresno.
“No es un préstamo, es un apoyo económico para ayudarlos a que alcancen sus sueños”, concluyó Petrucci.
De acuerdo al departamento de salud de Fresno, son más de 700 los permisos que hay para puestos de comida.
“Queremos negociantes de éxito y personas que vendan comida pero de una manera higiénica y saludable”, aseveró Fuller.
